måndag 31 december 2012

Gott Nytt År

Ja så var det nyår igen, det är väl helt otroligt vad åren susar förbi. Känns som det bara något år sedan vi firade milleniumskifte och domedagsprofetiorna haglade i kvällspressen, var det inte datorer som skulle krascha så var det en massa satelliter som skulle trilla ner från rymden, 
inget av allt det hemska inträffade och vi firade nyår i lugn och ro.
I dag har vi en äkta skånsk vinterdag dvs världen skiftar mellan olika grå nyanser, varav de flesta av dem är mörka, nej jag hade hellre firat i Bangkok och ätit min hummer på Seafood Market
Första gången vi kom dit trodde jag att det skulle vara en ren turistfälla och blev ganska förvånad när jag såg att de allra flesta av gästerna var thailändare och så har det varit även 
när vi kommit tillbaka vid ett par tre tillfällen.
Seafood Market är gigantiskt och lär kunna ta emot 1500 gäster samtidigt, längs väggarna står 
kyl- och frysdiskar i långa rader med massor av godsaker. 
Man plockar ihop vad man vill ha, känns det svårt att välja kan man få en personal shopper, 
sedan lämnas allt in med en beskrivning över hur du vill ha det tillagat. 
Deras slogan är " IF IT SWIMS WE HAVE IT ", en liten överdrift men de har väldigt-väldigt mycket. Kockarna som är många till antalet kan verkligen laga mat och snabbt går det.
Nåja nu är jag här och får fira i den Skånska grå myllan, men nästa år eller egentligen blir det ju i år.
Om allt går som planerat sitter maken och jag i Bangkok om exakt ett år 
och väntar på att får in vår hummer

Gott Nytt År 





söndag 30 december 2012

Köksbestyr

Igår blev det både hummer och en favorit i repris av Systrarna Eisenmanns musslor till middag. Underbart gott !



Idag greps maken och jag av något slags kollektivt ordningsvansinne och bestämde oss för att organisera upp köket. Vårt kök är stort men ju mer plats man har desto mer breder man ut sig eller hur ?
Sagt och gjort vi for iväg och inskaffade besticklådor till vårt vitrinskåp för att äntligen kunna få ordning på vår underbara thailändska bestick. Finns här hemma i fina designbutikerna men köps betydligt billigare i deras egen butik (original) nere vid Chao Praya River i Bangkok. 
Skedarna är något av det godaste som finns att äta med.
Tårtspaden är så vacker att den knappt fastnar på bild.



Deras teaspoon är lagom som dessert sked (läs glassked) 


lördag 29 december 2012

Bali

Jag har upptäckt att fotografen som tagit fotot av Miss Kim är i mina ögon en helt enastående fotograf. Ja det nog inte bara jag som tycker det utan även 
bl a  Lonely Planet och National Geographic.
Ett av mina favoritresmål är Bali, nedan ser ni människorna på Bali genom Eric´s ögon.


Och här kommer lite av mina egna bilder från en alldeles underbar semester 2009.
Bali är en fantastisk ö med massor av kultur och konsthantverk 
blandat med 
sol och bad och en fantastisk natur

Bali 2009
Bali 2009
Bali 2009
Bali 2009














fredag 28 december 2012

Att oja sig

Jag läste innan idag på en av mina favoritbloggar Villa Ell, om hur man ojar sig över hur tiden går. Det fick mig att tänka på när jag var liten och var både förundrad och ibland lite irriterad på de vuxna som hela tiden ojade sig över hur fort tiden gick. Jag tyckte ju att tiden gick jääättelååångsamt, speciellt när man väntade på julklapparna och mamma donade med maten. Nu är jag här och muttrar själv om hur fort tiden går och att man aldrig hinner med ...........
En av årets favoritklappar var en svensk översättning av Magnolia Bakery´s kokbok, här kommer nog tiden att rusa iväg när jag kommer igång med att baka några av dessa otroligt inspirerande recept.




torsdag 27 december 2012

När det inte blir som man tänkt sig

Idag skulle jag ut och mellandagsreashoppa. Tanken var att jag skulle fynda lite ytterligare julpynt, nedan syns ett axplock av det jag redan har, men man kan aldrig får för mycket :)


































Sagt och gjort kosan styrdes mot Emporia, väl där tappade jag alldeles sugen för mer julpynt, kläder var inte till att tänka på köerna sträckte sig milslånga. Istället gick jag in på YELLOWKORNER och tittade på deras fotografier, jag har har varit där innan och trånat efter deras tavlor, alldeles speciellt efter Miss Kim, men priset på det stora fotografiet av henne passar inte min plånbok och det kräver en vägg som jag inte har. Men idag köpte jag en lite mindre variant, underbart !!! Miss Kim är museivakt vid Victorious Fatherland Liberation War Museum i Pyongyang,  Nord Korea och fotografen heter Éric Lafforgue.


































måndag 24 december 2012

I väntan på Benjamin

Glöggen puttrar, mandeln är skållad, pepparkakorna och stiltonosten framme. 
Nu kan han komma när han vill. 
God Jul




söndag 23 december 2012

Det lackar mot jul....

Nu har jag slängt mig i soffhörnan efter en hel dags julstök. I morse var jag inom hos tomten och hämtade de sista klapparna, efter det har det lagats Janssons frestelse, bakats leverpastej och det hela avslutades med hemgjord pizza, med serranoskinka och gorgonzola, mmmmm. Måste väl erkänna att pastejen hämtas ugnsklar hos finaste väninnan P så mitt arbete består av att ställa in den i ugnen och sätta äggklockan, men Jansson gjorde jag från grunden.

Bild lånad från ICA

















Sitter nu och lackar naglarna med nya jullacket så att man är riktigt julig på dopppardan


Finaste presenten

Idag kom finaste vännen M förbi med en försenad födelsedagspresent. M är en mina begåvade vänner jag berättat om tidigare, idag fick jag ett jättefint fat på fot. På fatet stod där ett lyxigt svart salt från Mallorca. Samma salt som jag satt och beundrade sist jag var bjuden på middag hos M, tänk va´ härligt det är med människor som vet vad man vill ha utan att man behöver önska sig det.


lördag 22 december 2012

Lite köttbullar

Då är årets köttbullar klara, efter mycket morrande om att det inte blir som de brukar, precis som jag morrar varje år. Förstående make tassar runt och försäkrar att allt är precis som det ska, lika gott och samma morrande varje år. Kör på ett gammalt recept från Kvällsposten uppiffat med lite vitlök och chiliflakes, inte för mycket men bara precis så att det blir lite mer spännande än det gamla vanliga.


fredag 21 december 2012

Att vänta

Senaste veckan har jag längtat efter min julledighet så att det har känts i hela kroppen, jag kan inte komma ihåg när jag var ledig i mellandagarna och mest gick hemma och skrotade, måste var minst tio år sedan. Idag har jag mest väntat på jordens undergång som enligt Mayafolket skulle inträffa idag, som tur är uteblev undergången och julledigheten kom. Nu har jag hela helgen på mig att pyssla färdigt med det sista, under tomtens vakande öga. det ska göras Jansson, köttbullar och asiatiska spareribs.  Ja, det är väl bara att sätta fart......med en liten paus för AnneMad kl 19.30.



onsdag 19 december 2012

Återvinning

Det finns vanlig återvinning ni vet när man går ner till de gröna tunnorna och lämpar av flaskor och tidningar, sedan finns det mer sofistikerade former. Detta visades upp när Emporia i Malmö öppnade, kanske något inför kommande högtider


söndag 16 december 2012

Chili- och Citrongräsgratinerade musslor

Igår var det lite firande och vad kan passa bättre då än ett recept från Systrarna Eisenmans Mingelmat.Valet föll på  Chili- och Citrongräsgratinerade musslor, jisses så gott, följde för en gångs skull receptet till punkt och pricka förutom att jag använde chiliflakes istället för färsk chili och toppade sedan med lite riven parmesan. Receptet finns förutom i den fantastiska boken även här, men jag rekommenderar verkligen att önska sig boken av tomten. När jag skulle fota underverket strejkade kameran så det blev en lånad bild. Maken fixade kameran, jag hade tydligen kommit åt någon liten vit flirp på minneskortet :)

Bild lånad från Elle

lördag 15 december 2012

Lakridscookies

Jag gillar lakrits, gillar är nog dagens understatement jag är fullständigt galen i det. En som också är galen i lakrits är en kille som heter Johan Bulow från Bornholm, han har skapat en hel räcka med produkter som passar en fanatiker som mig ypperligt. När jag var i Köpenhamn för någon vecka sedan passade jag på att bunkra det blev både pulver, sirap och vanliga karameller. Jag fick även med mig några receptvykort och idag var det dags att prova. Det blev Lakridscookies med både lakritspulver, Lakrids Nr 4 och torkade tranbär.


















Resultatet ? Jamen hallå kan det bli bättre, helt underbart om man nu får lov och säga det själv.


fredag 14 december 2012

Tant Anita

Idag är det födelsedag, en riktigt fin sådan, solen har strålat och det har varit sådär lite lagom kallt. Det var bara det att det slog mig att nu är jag äldre än tant Anita. Tant Anita bodde i huset mitt emot oss när jag var liten och jag tyckte att hon var jättegammal. Hon hade både papiljotter och sjalett och eftersom jag var i 15 års åldern betydde det att man var mycket gammal. Nu förstår jag att hon var i 40-års åldern dvs yngre än vad jag är nu. Ja nu har jag ju varken papiljotter eller sjalett men kanske ändå rätt lik henne och det känns riktigt bra. Det finns många som längtar tillbaka " till när de var unga " det gör inte jag ! Visst livet var rätt kul på många sätt men det är rätt gott att ha ett ganska ordnat liv där man inte lever på spagetti och ketchup fem dagar i veckan och har mer hormoner som susar runt än vad någon människa kan önska sig....
Och tittar jag på Dame Judi Dench, ser framtiden rätt ljus ut




torsdag 13 december 2012

Oscar & Clothilde

Det finns en butik i Stockholm som heter Oscar & Clothilde, har aldrig varit där men har ofta sett dem i olika inredningsreportage. För ett tag sedan startade de en webbutik och nu under december har de en julkalender med riktigt bra priser bakom varje lucka. Häromdagen klickade jag hem de här tre skålarna (som jag tittat på tidigare) för 149 kr där ordinarie pris är 499, en för tidig julklapp.




















tisdag 11 december 2012

Leading Lady

Årets jullack är införskaffat Essie´s Leading Lady. Här ska det glittras och bli riktig julfint.

















En annan leading lady är Kate Winslet, har ni inte sett filmen the Holiday kan det väl passa riktigt bra så här inför jul, en riktigt romantisk komedi, klicka här så kommer ett klipp.




måndag 10 december 2012

Jag gillar snö

Ja, jag gillar snö när den kommer uppifrån, inte från höger, inte från vänster, jag gillar inte heller när den kommer rakt framifrån. Varför kommer snön alltid från sidan i Skåne ? Jag vill ha stora flingor som singlar vackert ner från en stjärnklar himmel, det får man inte uppleva så ofta. Nä, ska det vara på detta viset vill jag hellre ha det så här........och sitta under min korkek.









söndag 9 december 2012

Årets tjusigaste

Årets tjusigaste julkalender måste vara Oles, ja Lynggaard naturligtvis. Bakom varje lucka finns de finaste smycken till utlottning och jag hoppas varje dag att jag ska vara den lyckliga vinnaren, har ju inte hänt ännu kan man säga.....men hoppet lever kvar ända fram till julafton.


lördag 8 december 2012

AnneMad

Fredag 19.30 är numera en helig tid , då kommer udsendelsen av AnneMad på SVT, igår passade det ju dessutom lite extra bra eftersom jag tränat på min danska hela dagen.
Anne gör i dessa mat/reseprogram en en grundlig rundtur i New York med omnejd, det handlar om allt från vinodling och hummer till bisonbiffar och biodling. jag kan inte hitta programmen på SVT Play,  gå istället in på DR´s hemsida , där finns dessutom alla recept.
Ja, jag kommer att sitta som klistrad resterande fredagar och njuta allt vad jag kan.

En suddig version av Anne med Hummer

fredag 7 december 2012

Att göra Köpenhamn

Varje år i december åker jag med finaste väninnan P till Köpenhamn, det ska handlas julpynt, pratas, skrattas och ätas. I år började vi på Magasin du Nord´s julpyntsavdelning, jamen hallå vad mycket grejer, det glittrar och blänker i alla hörn. Bara en sån sak som julkuletak



Här inhandlades en av årets prydnader

Tomteboots

Plint är en av favoritbutikerna

Plints vindue

Efter Plint styrde vi stegen mot Lisbeth Dahls moderskepp.
Herregud så mycket pims och fint under ett och samma tak.

Sommarbild lånad från företager
Glömde ju, att innan vi kom hit hade vi varit på 
Café Sommersko och ätit brunchtallrik, lika gott 
som vanligt men tyvärr otroligt långsam service, 
hoppas det var en engångsföreteelse för det är ett
favvoställe.

Ligger på Kronprinsens gade

Jag säger bara Illums Bolighus, glad att det även finns i Malmö nu

Vindued

Nu har jag slängt upp fötterna, tänker tillbringa resten av kvällen i soffhörnan och lite på håll beundra mina inköp.





torsdag 6 december 2012

Bästa bokcirkeln

Äntligen, idag var det bokcirkelsträff igen, tycker nog att det går långt mellan gångerna.
Härligt att träffas även om inte alla kan vara med så här i december, någon är i the big apple och någon på en helt vanlig julfest. Men vi som träffades skrattade, pratade och skrattade mer ..........
Åt A´s goda kalops med bästa rödbetorna till. Och boken, ja det var ju inte min bästa läsupplevelse precis, men där tyckte vi olika så den fick väääldigt högt betyg från någon och gaaanska lågt från mig


onsdag 5 december 2012

Utsikt från Emporia

Högst upp på Malmös nya köptemptel Emporia har de gjort ett grönområde. Så här på vintern var det inte så mycket att se men jag kan tänka mig att till sommaren kommer det att vara massor med människor som spontan picknickar och njuter av utsikten.

Utsikt från Emporia en Decemberdag 2012



tisdag 4 december 2012

Lampdate

Tydligen såg det ut så här när den miljövänliga lampan kom till världen:)
Nu när vi har extremt många lampor igång kan det vara lämpligt att använda
miljövänliga alternativ.


måndag 3 december 2012

Vinter i kolonin

Nu är det vinter i kolonin, man kan nästan inte tro att det är samma stuga som man åker till på sommaren. Växthuset är fullt,  inte med en massa växter utan av trädgårdsmöbler och annan bråte.
Buddha har flyttat inomhus tror att han är känslig för kyla. Fröken Mandarin står på verandan nära en vägg som ger lite värme. Det är ju så trevligt med medelhavsväxter på sommaren men ack så besvärligt att hantera vintertid. Speciellt om man inte har ett frostfritt garage att ställa dem i. Efter denna kylslagna utflykt värmde maken och jag oss med lite Thai mat.


































söndag 2 december 2012

Lapptäckesoffa

Så här kan en soffa också se ut.......á 4800 pund.
En kreativ version av en klassisk Hampton.
Finns på Squint Limited














här hittar du även en underbar byrå