Matlagning och kryddor är ett av mina stora intressen i livet och vart vi än reser är resväskan full av kryddor på vägen hem. Tullarna har tittat lite konstig på oss på både en och två gånger när de ser vilka mängder torkad chili en kvinna kan släpa med sig över halva jordklotet. När vi är i Bangkok köper jag mycket kryddor inte bara chili utan även kafir lime, lemongrass, stjärnanis, olika sorters peppar, You name it and I have bought it. Inköpen sker dels på lokala marknader men även på fina varuhuset, då får man det praktiskt paketerat och på så vis blir det lättare att frakta. Spice Story ligger i det urflotta varuhuset Siam Paragon, fina kryddor som håller länge.
Men idag skördar vi egen chili på kolonin, vi har fått finfin Habanero och en urstark sort, Apache. Livet är ljuvligt.........
 |
| Habanero |
 |
Apache
|