Flärd & Koloni: Att den alltid ska locka

Flärd & Koloni: Att den alltid ska locka: ja reslusten alltså varje år när vi är iväg på vår långa vinterresa säger  jag till maken men du denna sommaren stannar vi h...

Att den alltid ska locka

ja

reslusten alltså

varje

år

när vi är iväg på vår långa vinterresa

säger 

jag
till maken

men du denna sommaren stannar vi hemma

vi

har ju kolonistugan

och

svensk sommar är ju så vacker

det

är så synd att ge sig iväg under vår finaste årstid 

detta håller ungefär fram till en månad 

efter

att

vi satte fötterna 

på

svenska mark igen

det 

är lätt att tänka så

när

man befinner sig

i 

denna miljö

och

äter så´n här mat

men

när det ser ut så här utanför fönstret

Skånes fifty shades of grey

då

är det inte konstigt att man börjar googla

och

landar här

Bali

denna underbara ö

som

vi besökt två gånger

dit 

återvänder jag gärna

vi

får väl se var vi landar

men

det där med att stanna hemma 

verkar 

inte vara något alternativ för oss

En ovanlig lunch - Kvack Kvack

efter att ha nästan slitit ut 

Bangkoks

trottoarer och köpcenter

var 

det dags för lunch

restaurangen 

hade jag hittat 

på

nätet

här 

skulle man kunna få mat från norra Thailand

Isaan

vi

inledde lite försiktigt 

med 

crispy pork

och 

typ den godaste såsen som finns

jaew

sedan gick resten av lunchen 

i

vi tar vara på allt´s anda

Chicken Wings 

Tom yam

resterande kycklings skinn

fick vi friterat

sist men 

inte minst

piece de resistance

anknäbbar

serverades

med

pyttesmå friterade vitlökar

hur goda som helst

anknäbbarna 

var

mest 

sega och smakade

just ingenting

på

menyn 

fanns även 

friterad gristestikel

men 

där gick gränsen 

för

hur mycket jag tycker ska tillvaratas

Crazy about Christmas

jag

är helt galen i julen

mest

i 

pyntet 

mindre 

i 

maten

skaldjur och asiatiskt 

är

mer i min smak

så

numera har vi både 

räkor och hummer 

på 

julbordet

räkor på marknad i Bangkok

dagen idag 

har

tillbringats

med

glögg/julmusik/pynt

och

bästa jullåten ever

pyntet

en bit på vägen

bättre i verkligheten 

led gör sig sådär på bild

fick inte 

gå

all way in

för maken idag

annars 

hade stora granen

också 

varit på plats

Vad är väl en bal på slottet.....

eller 

Jill Johnson

som 

vi skulle sett 

i

kväll

hmmmmm

istället

är 

vi hemma 

med 

förkylningen från helvetet

jag

är inne på vecka tre

och 

maken vecka två

så

i kväll njuter vi 

av

pasta och köttbullar 

istället 

för detta

men

vad är väl en bal på slottet.......

Julen är här

nja kanske inte riktigt ännu

men 

jakten 

på

den perfekta "julgranskulan "

har börjat

och

idag snöade jag in på tyska sidor

herre jesus

vad

kulor det finns

det började med att jag letade efter en krabba

som jag hittade

men 

efter det hittade jag

en snigel

en snigel till 

en kameleont

en handväska

en gummistövel

en sjöhäst

som jag redan har

men 

i 

andra färger

så 

visst kan man ha en till

en mus

en bläckfisk

en buss

som hämtad ur Hair

en kamel

en tv

lite kaffe

och 

en alldeles underbar orangutang

men

jag blev helt skogstokig

för 

där fanns

typ

femhundra till

som

var lika fina

maken säger 

att 

jag har tillräckligt många

jag säger

det kan aldrig bli 

för många

det blir en dyr november

Det ljuva livet

här går livet sin gilla semestergång

dagarna tillbringas 

på

stranden

med

sol - bad - böcker

idag lästes denna ut

spännande story

med

korta kapitel 

där man 

följer de olika huvudpersonernas historia var för sig

absolut läsvärd

kvällarna tillbringas

på

tavernan 

vid

stranden

som har fantastisk mat

och 

jag frossar i skaldjur

musslor 

med

ouzo och vitlök

otippat gott

igår gjorde maken ett studiebesök 

på

ett lokalt mikrobryggeri

som

bl a gjorde denna öl

bryggd på lokalt flodvatten

de allra flesta måltider avslutas

med

lite frukt

och

honungsraki ett slags starkvin 

lagras tydligen i denna typ av dunkar

solmosig make tillsammans med skojfrisk servitris

på

Il Forno

Nu väntar snart nästa middag........

När man går en tur på byn

nu 

har vi varit på plats en vecka 

i

underbara Kalives 

på

Kreta

solen 

har strålat från en klarblå himmel

nästan varenda minut

men 

idag var det stopp

det har varit mulet precis hela dagen

förmiddagen ägnades 

åt 

en god bok

sören vad spännande den var

på

eftermiddagen tog vi en tur på byn

det var inte så att det drällde med folk precis

trots

det dåliga vädret

de kanske gjorde som katten

passade

på

att ta sig en tupplur

klok strategi

Årets fläder

året flädersaft 

är

klar

ni vet den där 

man 

kan ta fram 

på nyårsafton

och

så känns det

som

midsommarafton

före

efter

Snapple på svenska

Life is Good

Hemma från kollot

idag var vi och hämtade våra växter

de

har de två senaste vintrarna

varit på vinterkollo 

hos

"Lilla Toscana"

de får massor med TLC

och

kommer hem i prima skick

vad sägs om att kunna skörda redan

fler på gång

hela gänget

förutom fikonträdet

som

måste gått på steroider under vintern

och

fick inte plats i bilen

kommer under veckan

nu tänker vi oss

egen olivolja framöver

superidé 

med

växthotell för medelhavsnördar

undrar 

när det kommer 

hotell för pinnaorkidéer

ni

vet de där tradiga 

som

bara väntar 

på 

att komma igång igen

Livet på landet

är

så fantastiskt skönt

lagom långt borta från stadens brus

så pass långt

att

det är lite obekvämt 

att 

inte handlat hem inför helgen

men lagom nära 

om 

man skulle vilja gå ut en kväll

en

stor fördel med att bo så här

är 

när det kommer

ett 

litet meddelande

på FB

"någon som vill ha ägg ?"

ni

vet de där äggen 

som

går direkt från höna 

till

konsument

utan

att

passera varken COOP eller ICA

där

det ibland sitter en liten fjäder kvar

gulaste gulorna

bästa smaken

LIFE is GOOD

När suget sätter in

är det tur

att

jag jobbar

 i 

ett mångkulturellt kvarter

precis 

vid 

Möllan

det 

brukar ta några veckor efter hemkomsten 

men se´n kommer det

suget efter Thaimaten

så

idag bunkrade jag upp det nödvändigaste

hos favoritbutiken

Asian Trading

på 

lördag blir det Mien Kham

stapelvaror

bästa kokosmjölken

kaffir lime blad

Seafood Chillisås

torkade miniräkor

en annan kund i butiken frågade om jag verkligen åt dem

till hennes förtjusning sa jag 

att 

det gör vi

thailändarna är mycket stolta över sin kokkonst

av 

henne fick jag dagens tips

blanda dem med Sambal Olek 

och

servera med ris

lycka 

är 

när jag hittar 

Nam Pik Phla

chiliröra

här kan man dippa grönsaker

och 

fläsksvålar

(crispy porkskin)

första gången vi såg det på en meny i Chiang Mai

sa vi

men kan det vara ....

kanske....

vi provar.....

in 

kom 

helt nygjorda

de godaste fläsksvålar 

vi 

någonsin ätit

tillsammans med ovan nämnda sås i en grön chili variant

dagens nya blev den här inlagda mangon 

med chili of course

ska bli spännande att prova